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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/68595| Título : | Innovación de un producto alimenticio a partir de los remanentes de la producción de banano (Mussa paradisiaca L.) en la Finca San Agustín perteneciente al cantón La Mana de la provincia de Cotopaxi |
| Autor : | Mgtr. Margoth Alexandra Cabrera Cueva GORDON CEPEDA KAROL ESTEFANY |
| Palabras clave : | Ecuador. Tesis digital. |
| Fecha de publicación : | 2024 |
| Citación : | GORDON CEPEDA KAROL ESTEFANY. Mgtr Margoth Alexandra Cabrera Cueva .(2024). Innovación de un producto alimenticio a partir de los remanentes de la producción de banano (Mussa paradisiaca L.) en la Finca San Agustín perteneciente al cantón La Mana de la provincia de Cotopaxi. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Descripción : | N/D |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/68595 |
| Aparece en las colecciones: | Agronegocios |
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