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Title: Plan de Negocios para la industrialización de una bebida alcohólica a base de licor de caña de azúcar, limón (Citrus limon) y maracuyá (Passiflora edulis) en la ciudad de Guayaquil, provincia del Guayas
Authors: Cabrera Cueva, Margoth Alexandra
Sagñay Puente, Julio Javier
Keywords: Ecuador.
Tesis digital.
Issue Date: 2024
Citation: Sagñay Puente, J. J. Cabrera Cueva, M. A. (2024) Plan de Negocios para la industrialización de una bebida alcohólica a base de licor de caña de azúcar, limón (Citrus limon) y maracuyá (Passiflora edulis) en la ciudad de Guayaquil, provincia del Guayas [Tesis de Grado, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/68862
Abstract: Abstract:This detailed report presents the business plan for the industrialization of the beverage Cañarinha brand alcohol in the city of Guayaquil, in which it is shown that Cañarinha has a solid foundation to increase its competitiveness and expand its presence in the alcoholic beverages market. The technical analysis highlighted the implementation of the batch manufacturing strategy that ensures efficient production and fulfillment of demand. Furthermore, the investment in A production line represents significant benefits in terms of efficiency. The analysis of environments shows different economic and demographic scenarios, which importance of technology and environmental respect in Ecuador. The results of the target market analysis showed that the group between 18 to 30 years presents a general acceptance of the Cañarinha drink, which represents a high consumption potential. In addition, financial economic analysis, sensitivity analysis and analysis were carried out. of risks, which confirmed the economic viability of the project.
Description: Resumen: Este informe detallado presenta el plan de negocios para la industrialización de la bebida alcohólica de marca Cañarinha en la ciudad de Guayaquil, en el cual se demuestra que Cañarinha tiene una base sólida para aumentar su competitividad y expandir su presencia en el mercado de bebidas alcohólicas. El análisis técnico destacó la implementación de la estrategia de manufactura por lotes que garantiza una producción eficiente y el cumplimiento de la demanda. Además, la inversión en una línea de producción representa beneficios significativos en términos de eficiencia. El análisis de entornos muestra diferentes escenarios económicos y demográficos, lo importante de la tecnología y respeto medioambiental en el Ecuador. Los resultados del análisis del mercado objetivo demostraron que el grupo de entre 18 a 30 años presenta una aceptación generalizada de la bebida Cañarinha, lo que representa un alto potencial de consumo. Además, se ejecutaron los análisis económico financiero, análisis de sensibilidad y análisis de riesgos, los que confirmaron la viabilidad económica del proyecto.
URI: https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=143737.TITN.
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