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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/7502Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Villafuerte Escudero, Dayanara | - |
| dc.contributor.author | Proaño Mena, Ada Milena | - |
| dc.date.accessioned | 2013-06-05T22:01:17Z | - |
| dc.date.available | 2013-06-05 | - |
| dc.date.issued | 2012 | - |
| dc.identifier.citation | Proaño Mena, Ada Milena. (2012). Proaño Mena, Ada Milena. (Tesis de Economía). UTPL. Cayambe. pp. 104. | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/7502 | - |
| dc.description | El presente trabajo de investigación tiene como meta, el estudio de la cadena de valor en el proceso productivo de leche, busca exponer los aspectos más relevantes de la producción láctea y su relación con otros actores dedicados a diferentes actividades en el mismo campo. Se consideraron las bases teóricas de distintos estudios agrícolas sobre cadena de valor y las diferentes experiencias de los socios de la compañía productora y acopiadora de leche, asentada en la comunidad de Pesillo, perteneciente a la parroquia Olmedo y ubicada en el cantón Cayambe. El primer capítulo describe la formación de los primeros centros de acopio y enfriamiento de leche del cantón, seguido por el estudio de la efectividad de la cadena de valor en la producción de leche y el aporte a la comunidad en estudio, y, en el tercer capítulo se ha desarrollado el análisis Foda y administrativo de la compañía, determinando los aciertos y errores cometidos durante su funcionamiento, para concluir la investigación, se han propuesto varias conclusiones y recomendaciones derivadas del estudio e investigación de la producción de leche de la compañía Jatari Guagra. S.A. | es_ES |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.subject | Producción lechera | es_ES |
| dc.subject | Economia - Tesis | es_ES |
| dc.subject | Planificación de la producción | es_ES |
| dc.subject | Industria lechera | es_ES |
| dc.title | Análisis de cadena de valor de la producción láctea en el cantón Cayambe : caso Jatari Guagra S.A. | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Appears in Collections: | Economísta | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Tesis Proano Mena Ada Milena.pdf | 1.12 MB | Adobe PDF | View/Open |
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