Análisis de cadena de valor de la producción láctea en el cantón Cayambe : caso Jatari Guagra S.A.

Proaño Mena, Ada Milena

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.advisor	Villafuerte Escudero, Dayanara	-
dc.contributor.author	Proaño Mena, Ada Milena	-
dc.date.accessioned	2013-06-05T22:01:17Z	-
dc.date.available	2013-06-05	-
dc.date.issued	2012	-
dc.identifier.citation	Proaño Mena, Ada Milena. (2012). Proaño Mena, Ada Milena. (Tesis de Economía). UTPL. Cayambe. pp. 104.	es_ES
dc.identifier.uri	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/7502	-
dc.description	El presente trabajo de investigación tiene como meta, el estudio de la cadena de valor en el proceso productivo de leche, busca exponer los aspectos más relevantes de la producción láctea y su relación con otros actores dedicados a diferentes actividades en el mismo campo. Se consideraron las bases teóricas de distintos estudios agrícolas sobre cadena de valor y las diferentes experiencias de los socios de la compañía productora y acopiadora de leche, asentada en la comunidad de Pesillo, perteneciente a la parroquia Olmedo y ubicada en el cantón Cayambe. El primer capítulo describe la formación de los primeros centros de acopio y enfriamiento de leche del cantón, seguido por el estudio de la efectividad de la cadena de valor en la producción de leche y el aporte a la comunidad en estudio, y, en el tercer capítulo se ha desarrollado el análisis Foda y administrativo de la compañía, determinando los aciertos y errores cometidos durante su funcionamiento, para concluir la investigación, se han propuesto varias conclusiones y recomendaciones derivadas del estudio e investigación de la producción de leche de la compañía Jatari Guagra. S.A.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.subject	Producción lechera	es_ES
dc.subject	Economia - Tesis	es_ES
dc.subject	Planificación de la producción	es_ES
dc.subject	Industria lechera	es_ES
dc.title	Análisis de cadena de valor de la producción láctea en el cantón Cayambe : caso Jatari Guagra S.A.	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES
Aparece en las colecciones:	Economísta

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