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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/21057Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Martínez Espinosa, Ruth Irene | - |
| dc.contributor.author | Larrea Palacio, María del Cisne | - |
| dc.date.accessioned | 2017-10-12T14:50:49Z | - |
| dc.date.available | 2017-10-12T14:50:49Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | - |
| dc.identifier.citation | Larrea Palacio, María del Cisne. (2017). Trabajo para ser publicado en la revista. (Trabajo de Titulación de Ingeniero en alimentos) . UTPL, Loja. | es_ES |
| dc.identifier.other | 1272181 | - |
| dc.identifier.uri | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/21057 | - |
| dc.description | ND | es_ES |
| dc.description.abstract | ND | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.subject | Alimentos ancestrales | es_ES |
| dc.subject | Bebidas saludables - Elaboración | es_ES |
| dc.subject | Materia prima - Elaboración | es_ES |
| dc.subject | Ingeniero en alimentos – Tesis y disertaciones académicas | es_ES |
| dc.title | Trabajo para ser publicado en la revista | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Appears in Collections: | Ingeniero en Alimentos | |
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