Determinación de las propiedades físicas, caracterización química y evaluación de la actividad biológica del aceite esencial de hierba luisa (Cymbopogon citratus (DC) Stapf)

Astudillo Davila, Paola Thalia

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Valarezo Valdez, Benito Eduardo	es_ES
dc.contributor.author	Astudillo Davila, Paola Thalia	es_ES
dc.date.accessioned	2018-10-01T14:17:34Z	-
dc.date.available	2018-10-01T14:17:34Z	-
dc.date.issued	2018	es_ES
dc.identifier.citation	Astudillo Davila, P. T. Valarezo Valdez, B. E. (2018) Determinación de las propiedades físicas, caracterización química y evaluación de la actividad biológica del aceite esencial de hierba luisa (Cymbopogon citratus (DC) Stapf) [Tesis de Grado, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/22823	es_ES
dc.identifier.other	Cobarc: 1283814	es_ES
dc.identifier.uri	https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=119303.TITN.	es_ES
dc.description	Resumen: El aceite esencial de Cymbopogon citratus se obtuvo mediante destilación con vapor-agua. El aceite se caracterizó por medio de ensayos físicos que determinaron una densidad de 0,880 g/mL, índice de refracción de 1,477 y actividad óptica de -0,741°. Se realizó el estudio de los componentes volátiles presentes en el aceite esencial, empleando la técnica de cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas y al detector de ionización de llama, se pudo reconocer 21 compuestos que representan 99,36% del total identificado, los compuestos mayoritarios fueron: geraniol (49,09%), geranial (17,82%), neral (12,49%), citronellal (6,92%), (Z)-Caryophyllene (3,6%) y citronellol (3,31%). Los resultados obtenidos mediante el método de microdilución en caldo, mostraron que el aceite esencial presentó actividad antimicrobiana moderada frente a Staphylococcus aureus, mientras que frente a Escherichia coli, Enterococcus faecalis y Candida albicans presentó débil actividad, frente a Micrococcus luteus el aceite fue inactivo. La actividad antioxidante evaluada por medio de ABTS y DPPH manifiesta que el aceite esencial es capaz de reducir el 50% de los radicales con dosis de 41,43 µg/mL (ABTS) y 146,26 µg/mL (DPPH) de aceite esencial.	es_ES
dc.description.abstract	Abstract: The essential oil of Cymbopogon citratus was isolated by steam-water distillation. The oil was characterized by physical tests that determined a density of 0.880 g/mL, refractive index of 1.477 and optical activity of -0.741 °. The volatile components present in the essential oil were studied using the gas chromatography technique coupled to mass spectrometry and the flame ionization detector. It was possible to recognize 21 compounds that represent 99.36% of the total identified. Major compounds were: geraniol (49.09%), geranial (17.82%), neral (12.49%), citronellal (6.92%), (Z) -Caryophyllene (3.6%) and citronellol (3.31%). The results obtained by the broth microdilution method showed that the essential oil presented moderate antimicrobial activity against Staphylococcus aureus, whereas against Escherichia coli, Enterococcus faecalis and Candida albicans showed weak activity, against Micrococcus luteus the oil was inactive. The antioxidant activity evaluated throught methods ABTS and DPPH shows that the essential oil is able to reduce 50% of the radicals with doses of 41.43 μg/mL (ABTS) and 146.26 μg/mL (DPPH) of essential oil.	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.subject	Ecuador.	es_ES
dc.subject	Tesis digital.	es_ES
dc.title	Determinación de las propiedades físicas, caracterización química y evaluación de la actividad biológica del aceite esencial de hierba luisa (Cymbopogon citratus (DC) Stapf)	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES
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