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Título : Patrón alimentario y estado nutricional de niños trabajadores del área rural del cantón El Guabo, durante agosto a diciembre de 2015
Autor : Sarmiento Andrade, Yoredy Bethzabé
Aucay Zhinin, Néstor Efraín
Palabras clave : Ecuador.
Tesis digital.
Fecha de publicación : 2019
Citación : Aucay Zhinin, N. E. Sarmiento Andrade, Y. B. (2019) Patrón alimentario y estado nutricional de niños trabajadores del área rural del cantón El Guabo, durante agosto a diciembre de 2015 [Tesis de N/D, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/24788
Resumen : Abstract:The objective was to establish the relationship between the socio-economic conditions, food pattern and nutritional status of working children of school age in the rural area of ​​the El Guabo canton, conducting a descriptive, prospective and cross-sectional study of data. From the total sample (n = 62), weight and height were obtained with which their body mass index was established, thus determining that 53.2% have a normal BMI followed by 38.7% at risk overweight and 8.1% who are overweight, also including their eating pattern, showing a majority frequency of 2 to 3 times per week in all food groups.  It is concluded that schoolchildren at risk of overweight and overweight, are associated with poor economic conditions that somehow oblige the school to perform some work activity, being also influential the lack of adequate food education and other factors such as residence in the area rural and lack of access to other types of food necessary for its development.
Descripción : Resumen:El objetivo fue establecer la relación entre las condiciones socio-económicas, patrón alimentario y estado nutricional de niños trabajadores en edad escolar del área rural del cantón El Guabo, realizando un estudio descriptivo, prospectivo y transversal de datos. De la muestra total (n=62) se obtuvo el peso y la talla con los que se estableció su índice de masa corporal, determinándose de este modo que el 53,2% tienen un IMC normal seguido por el 38,7% con riesgo de sobrepeso y 8,1% que tiene sobrepeso, incluyendo también su patrón alimentario evidenciándose una frecuencia mayoritaria de 2 a 3 veces por semana en todos los grupos alimentarios. Se concluye que los escolares con riesgo de sobrepeso y sobrepeso, se asocian a condiciones económicas deficientes que obligan de cierto modo al escolar a realizar alguna actividad laboral, siendo además influyentes la falta de una adecuada educación alimentaria y otros factores como la residencia en el área rural y la falta de acceso a otros tipos de alimentos necesarios para su desarrollo.
URI : https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=122342.TITN.
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