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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/26482| Title: | Susceptibilidad antimicrobiana de Campylobacter spp. aislado de leche cruda proveniente de Zamora y Loja durante el período octubre- diciembre 2018 |
| Authors: | Hualpa Salinas, Diana Inés Alvarado González, Karla Viviana |
| Keywords: | Ecuador. Tesis digital. |
| Issue Date: | 2020 |
| Citation: | Alvarado González, K. V. Hualpa Salinas, D. I. (2020) Susceptibilidad antimicrobiana de Campylobacter spp. aislado de leche cruda proveniente de Zamora y Loja durante el período octubre- diciembre 2018 [Tesis de Grado, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/26482 |
| Abstract: | Abstract: Campylobacter is recognized worldwide as responsible for human enteric infections transmitted by contaminated food, constituting a problem in public health, being a threat in developing countries due to its high rates of morbidity and mortality, mainly in children. Raw milk and contaminated dairy products are considered vehicles for the transmission of campylobacteriosis, only for severe cases treatment with antibiotics over long periods is recommended. The present study aimed to determine the antimicrobial susceptibility of strains isolated from raw milk from different collection centers in the province of Cañar, Zamora and Loja. 112 samples of raw milk were analyzed showing 6.25% (7) of positive strains of the genus Campylobacter spp. with a frequency of isolation of C. jejuni 71.43% (5/7) and C. coli 28.57% (2/7). In relation to the susceptibility evaluated by the disk diffusion method, resistance to nalidixic acid 29% and tetracycline-ciprofloxacin 14% were found, while they showed sensitivity of 100% for amoxicillin / clavulanic acid, erythromycin, gentamicin and ampicillin. |
| Description: | Resumen: Campylobacter, es reconocida mundialmente como la responsable de infecciones entéricas humanas transmitida por los alimentos contaminados constituyendo un problema en la salud pública, siendo una amenaza en los países en desarrollo por sus altas tasas de morbilidad y mortalidad, principalmente en niños. La leche cruda y los productos lácteos contaminados se consideran vehículos para la transmisión de la campylobacteriosis, solo para los casos graves se recomienda el tratamiento con antibióticos en periodos largos. El presente estudio tuvo como objeto determinar la susceptibilidad antimicrobiana de cepas aisladas de leche cruda proveniente de diferentes centros de acopios de la provincia de Cañar, Zamora y Loja. Se analizó 112 muestras de leche cruda presentando 6.25% (7) de cepas positivas del género Campylobacter spp. con una frecuencia de aislamiento de C. jejuni 71.43% (5/7) y C. coli 28.57% (2/7). En relación a la susceptibilidad evaluada mediante el método en difusión en disco, se encontró resistencia al ácido nalidíxico 29% y la tetraciclina- ciprofloxacino el 14%, mientras que mostraron sensibilidad de 100% para amoxicilina/ ácido clavulánico, eritromicina, gentamicina y ampicilina. |
| URI: | https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=123863.TITN. |
| Appears in Collections: | Bioquímico Farmacéutico |
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