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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/28054| Title: | Economía circular: una alternativa para las empresas agroalimentarias en Ecuador - Caso de estudio Empresa Industrial El Ordeño |
| Authors: | Sivinta Tituana, Gardenia Jazmín |
| Director: | Bravo Benavides, Diana Beatriz |
| Keywords: | Ecuador. Tesis digital. |
| Issue Date: | 2021 |
| Citation: | Sivinta Tituana, G. J. Bravo Benavides, D. B. (2021) Economía circular: una alternativa para las empresas agroalimentarias en Ecuador - Caso de estudio Empresa Industrial El Ordeño [Tesis de Grado, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/28054 |
| Abstract: | Abstract:This research analyzes the circular economy as a new economic model that pays great attention to the impact that production activities have on ecosystems and natural resources, promoting reuse and recycling practices to achieve a closed cycle economy. The objective of the research focused on the evaluation of the agro-industrial company El Ordeño through the analysis of sustainability indicators focused on the circular model. The results found highlight that the company El Ordeño is in the transition phase from a linear model to a circular one, which is why it will still have to improve the product design phase and with it the duration of the product life cycle. This study made it possible to highlight the numerous wastes of resources and values present in linear processes and defines a new concept of well-being linked to circular practices and their positive impact on environmental and social dynamics, with the same economic benefit. |
| Description: | Resumen: La presente investigación analiza a la economía circular como un nuevo modelo económico que presta gran atención al impacto que las actividades de producción tienen sobre los ecosistemas y los recursos naturales, promoviendo prácticas de reutilización y reciclaje para lograr una economía de ciclo cerrado. El objetivo de la investigación se centró en la evaluación de la empresa agroindustrial El Ordeño a través del análisis de indicadores de sostenibilidad enfocados en el modelo circular. Los resultados encontrados destacan que la empresa El Ordeño esta en la fase de transición de una modelo lineal hacia uno circular, por lo cual aún deberá mejorar la fase de diseño del producto y con ello la duración del ciclo de vida del producto. Este estudio permitió resaltar los numerosos desperdicios de recursos y valores presentes en los procesos lineales y define un nuevo concepto de bienestar vinculado a las prácticas circulares y su impacto positivo en la dinámica ambiental y social, con el mismo beneficio económico. |
| Identifier : | Cobarc: 1348001 |
| URI: | https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=126307.TITN. |
| Type: | bachelorThesis |
| Appears in Collections: | Economísta |
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