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Title: Diseño de un sistema de controlde calidad en una fábrica de balanceados AvícolaBalcázarubicada en la parroquia Buenavista del cantón Chaguarpamba
Authors: Montesinos Loaiza, Ander Alexis
metadata.dc.contributor.advisor: Vicuña Criollo, Lenin Vladimir
Keywords: Modelo de gestión
Ingeniero industrial
Tesis y disertaciones académicas
metadata.dc.date.available: 2022-03-27T16:37:11Z
Issue Date: 2022
Citation: Montesinos Loaiza, Ander Alexis. Vicuña Criollo, Lenin Vladimir.(2022). Diseño de un sistema de controlde calidad en una fábrica de balanceados AvícolaBalcázarubicada en la parroquia Buenavista del cantón Chaguarpamba . Universidad Técnica Particular de Loja
Description: Resumen: El presente trabajo de investigación está enfocado en realizar un diseño de sistema de control de Calidad, donde se analizan cada una de las fases que comprende la elaboración del balanceado, que son: recepción de materia prima, molienda del maíz y homogenización de materia prima. Para llevar a cabo este trabajo de titulación se usaron varias herramientas en el levantamiento de información como check list, encuestas, entrevistas al personal y visitas de campo, en cuanto al control de calidad se establecieron indicadores en los procesos de acuerdo con la normativa INEN vigente. Con la información obtenida se realizaron los programas operativos estandarizados, sé establecieron registros, diagramas de flujo del proceso y una tabla de control de cambios a realizar en la empresa, que constan en el sistema de control de calidad incluido en el manual.
metadata.dc.identifier.other: 1352716
URI: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/30037
metadata.dc.type: bachelorThesis
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