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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/71367| Título : | Perfil volátil del cacao fermentado a 50 °C |
| Autor : | Figueroa Hurtado Jorge Geovanny Contreras Pillajo Johanna Beatriz |
| Palabras clave : | Ecuador. Tesis digital. |
| Fecha de publicación : | 2025 |
| Citación : | Contreras Pillajo Johanna Beatriz. Figueroa Hurtado Jorge Geovanny .(2025). Perfil volátil del cacao fermentado a 50 °C. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Descripción : | N/D |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/71367 |
| Aparece en las colecciones: | Titulación de Bioquimica y Farmacia |
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