Bienvenido al Repositorio Institucional de la UTPL (RiUTPL) que tiene como propósito centralizar los recursos educativos y objetos de aprendizaje generados por la comunidad académica;
este repositorio permitirá preservar, organizar y visibilizar la producción institucional
bajo la licencia Creative Commons 4.0.
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/73384Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Ureña Guachizaca Leidy Nathaly | es_ES |
| dc.contributor.author | Padilla Palma Javier Stiguar | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2025-08-07T21:41:21Z | - |
| dc.date.available | 2025-08-07T21:41:21Z | - |
| dc.date.issued | 2025 | es_ES |
| dc.identifier.citation | Padilla Palma Javier Stiguar. Ureña Guachizaca Leidy Nathaly.(2025). Elaboración de galletas a partir de pan duro de masa madre. Universidad T?cnica Particular de Loja | es_ES |
| dc.identifier.other | 0706837408_GSP6 | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/73384 | - |
| dc.description | N/D | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.subject | Ecuador. | es_ES |
| dc.subject | Tesis digital. | es_ES |
| dc.title | Elaboración de galletas a partir de pan duro de masa madre | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Aparece en las colecciones: | Licenciado en Gastronomía | |
Ficheros en este ítem:
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.