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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/73400Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Artieda Ponce Mauricio Patricio | es_ES |
| dc.contributor.author | Sarmiento Roman Emilio Jose | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2025-08-08T17:30:22Z | - |
| dc.date.available | 2025-08-08T17:30:22Z | - |
| dc.date.issued | 2025 | es_ES |
| dc.identifier.citation | Sarmiento Roman Emilio Jose. Artieda Ponce Mauricio Patricio.(2025). Análisis de la cultura gastronómica del cantón Loja a través del estudio del aguacate-Desarrollo de una propuesta gastronómica. Universidad T?cnica Particular de Loja | es_ES |
| dc.identifier.other | 0707006359_GSP6 | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/73400 | - |
| dc.description | N/D | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.subject | Ecuador. | es_ES |
| dc.subject | Tesis digital. | es_ES |
| dc.title | Análisis de la cultura gastronómica del cantón Loja a través del estudio del aguacate-Desarrollo de una propuesta gastronómica | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Appears in Collections: | Licenciado en Gastronomía | |
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