Bienvenido al Repositorio Institucional de la UTPL (RiUTPL) que tiene como propósito centralizar los recursos educativos y objetos de aprendizaje generados por la comunidad académica;
este repositorio permitirá preservar, organizar y visibilizar la producción institucional
bajo la licencia Creative Commons 4.0.
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/73662| Título : | Cinética de la digestión del almidón de zarandaja cocida durante la digestión gastrointestinal in vitro. |
| Autor : | Mgtr. Maritza Janneth Castillo Carrion Quizhpe Tamay Andy Joel |
| Palabras clave : | Ecuador. Tesis digital. |
| Fecha de publicación : | 2025 |
| Citación : | Quizhpe Tamay Andy Joel. Mgtr Maritza Janneth Castillo Carrion .(2025). Cinética de la digestión del almidón de zarandaja cocida durante la digestión gastrointestinal in vitro.. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Descripción : | N/D |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/73662 |
| Aparece en las colecciones: | Titulación de Bioquimica y Farmacia |
Ficheros en este ítem:
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.