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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/75786| Title: | Propuesta de uso creativo de frutas ecuatorianas en la panadería. |
| Authors: | Padilla Pérez Juan Andrés Cuenca Villavicencio Carlos Aldhayr |
| Keywords: | Ecuador. Tesis digital. |
| Issue Date: | 2025 |
| Citation: | Cuenca Villavicencio Carlos Aldhayr. Padilla Pérez Juan Andrés.(2025). Propuesta de uso creativo de frutas ecuatorianas en la panadería.. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Description: | N/D |
| URI: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/75786 |
| Appears in Collections: | Magíster en Gestión e Innovación de Alimentos y Bebidas |
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