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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/80805Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Dr. Jorge Felipe Reyes Bueno | es_ES |
| dc.contributor.author | Ontaneda Cueva Perla Nayely | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2026-03-12T14:36:57Z | - |
| dc.date.available | 2026-03-12T14:36:57Z | - |
| dc.date.issued | 2026 | es_ES |
| dc.identifier.citation | Ontaneda Cueva Perla Nayely. Dr Jorge Felipe Reyes Bueno.(2026). Determinación del efecto conservante del extracto asistido por ultrasonido de hojas de achiote sobre la calidad microbiológica de un producto cárnico crudo. Universidad T?cnica Particular de Loja | es_ES |
| dc.identifier.other | 1150418240_IAP6 | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/80805 | - |
| dc.description | N/D | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.subject | Ecuador. | es_ES |
| dc.subject | Tesis digital. | es_ES |
| dc.title | Determinación del efecto conservante del extracto asistido por ultrasonido de hojas de achiote sobre la calidad microbiológica de un producto cárnico crudo | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Appears in Collections: | Titulación en Ingeniería de Alimentos | |
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