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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/84403| Title: | Evaluación del perfil nutricional del hongo ostra (Pleurotus ostreatus) y su potencial como superalimento en la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles.â |
| Authors: | Muñoz Ricaurte Gianella Paula |
| Director: | Mgtr. Arevalo Torres Ricardo Javier |
| Keywords: | Ecuador. Tesis digital. |
| Issue Date: | 2026 |
| Citation: | Muñoz Ricaurte Gianella Paula. Mgtr Arevalo Torres Ricardo Javier.(2026). Evaluación del perfil nutricional del hongo ostra (Pleurotus ostreatus) y su potencial como superalimento en la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles.â . Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Description: | N/D |
| Identifier : | 0955681556_MBI6 |
| URI: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/84403 |
| Type: | masterThesis |
| Appears in Collections: | Maestría en Bioeconomía |
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