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http://dspace.utpl.edu.ec/jspui/handle/123456789/18295| Título : | Empleo de la miel de abeja y maní en la elaboración de turrones |
| Autor : | Cueva Gonzaga, Fernando Enrique |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Bastidas Serrano, Vicente |
| Palabras clave : | Miel de abejas-- -Características Maní-- -Empleo Confitería-- -Elaboración Ingeniero en industrias agropecuarias – Tesis y disertaciones académicas |
| metadata.dc.date.available: | 2017-05-31T19:07:57Z |
| Fecha de publicación : | 1991 |
| Citación : | Cueva Gonzaga, Fernando Enrique . Jiménez Sánchez, Dolores Augusta. (1991). Empleo de la miel de abeja y maní en la elaboración de turrones. (Trabajo de Titulación de Ingeniero en Industrias Agropecuarias). UTPL, Loja |
| metadata.dc.identifier.other: | 1025536 |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18295 |
| metadata.dc.type: | bachelorThesis |
| Aparece en las colecciones: | Ingeniero en Industrias Agropecuarias |
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