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Title: Trabajo para ser publicado en la revista
Authors: Martínez Espinosa, Ruth Irene
Romero Alejandro, Nathaly Samanta
Keywords: Siete harinas
Alimentos ancestrales
Bebidas saludables – Elaboración
Materia prima – Elaboración
Bebidas - Fisicoquímica
Ingeniero en alimentos – Tesis y disertaciones académicas
Issue Date: 2016
Citation: Romero Alejandro, Nathaly Samanta. (2016). Trabajo para ser publicado en la revista. (Trabajo de Titulación de Ingeniero en Alimentos ) UTPL, Loja.
URI: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/15162
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