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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/15342| Título : | Diseño de un Modelo de Gestión por Procesos para la Asociación de Matarifes Reina del Cisne de la ciudad de Catacocha, año 2016 |
| Autor : | Chininín Campoverde, Víctor Eduardo Díaz Ortiz,Yessica Eleanna |
| Palabras clave : | Ecuador. Tesis digital. |
| Fecha de publicación : | 2016 |
| Citación : | Díaz Ortiz, Y. E. Chininín Campoverde, V. E. (2016) Diseño de un Modelo de Gestión por Procesos para la Asociación de Matarifes Reina del Cisne de la ciudad de Catacocha, año 2016 [Tesis de Postgrado, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/15342 |
| Resumen : | N/D |
| Descripción : | Resumen:La Asociación de Matarifes Reina del Cisne , se dedica al faenamiento y comercialización de carne de res, cerdo, chivo, borrego desde hace 14 años. Su limitado desarrollo económico se debe a la mala organización y gestión de las actividades institucionales. Por esta razón, se propuso diseñar un modelo de Gestión por Procesos para la Asociación Reina del Cisne de la ciudad de Catacocha, a través de un análisis de la cadena de valor, con el fin de lograr un desarrollo sostenido, incrementar la calidad de los productos y su nivel competitivo. En la investigación participan el Presidente de la asociación, el responsable del camal municipal y un funcionario de Agrocalidad. La investigación se la realizó en Catacocha, cantón Paltas, provincia de Loja. Para el desarrollo del trabajo se empleó una investigación de tipo descriptiva, correlacional, de campo. Los métodos utilizados fueron: el método inductivo, deductivo, analítico, sintético y estadístico. Al final, se concluye que con la gestión por procesos, la Asociación de Matarifes Reina del Cisne realizaría mejoras continuas y se volvería más competitiva. |
| URI : | https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=93064.TITN. |
| Aparece en las colecciones: | Magíster en Gestión Empresarial |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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