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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18271| Title: | Elaboración de queso vegetal (soya) y análisis comparativo de calidad con queso de leche animal |
| Authors: | Ortega Cartuche, Romel Olivio |
| Director: | Bonilla Morocho, José Anibal |
| Keywords: | Ecuador. Tesis digital. |
| Issue Date: | 1989 |
| Citation: | Ortega Cartuche, R. O. Bonilla Morocho, J. A. (1989) Elaboración de queso vegetal (soya) y análisis comparativo de calidad con queso de leche animal [Tesis de Grado, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18271 |
| Abstract: | Abstract: ND. |
| Description: | Resumen:. |
| Identifier : | Cobarc: 1025064 |
| URI: | https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=22506.TITN. |
| Type: | bachelorThesis |
| Appears in Collections: | Ingeniero en Industrias Agropecuarias |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
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