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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18279Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Hinojosa R., Fidel | - |
| dc.contributor.author | Achupallas Jaramillo, Julio | - |
| dc.contributor.author | Bonilla Morocho, José Anibal | - |
| dc.date.accessioned | 2017-05-31T00:47:42Z | - |
| dc.date.available | 2017-05-31T00:47:42Z | - |
| dc.date.issued | 1978 | - |
| dc.identifier.citation | Achupallas Jaramillo, Julio . Bonilla Morocho, José Anibal. (1978). Deshidratación del ajo. (Trabajo de Titulación de Ingeniero en Industrias Agropecuarias). UTPL, Loja | es_ES |
| dc.identifier.other | 1015999 | - |
| dc.identifier.uri | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18279 | - |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.subject | Ajo-- -Procesos | es_ES |
| dc.subject | Ajo-- -Valor nutricional | es_ES |
| dc.subject | Ingeniero en industrias agropecuarias – Tesis y disertaciones académicas | es_ES |
| dc.title | Deshidratación del ajo | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Appears in Collections: | Ingeniero en Industrias Agropecuarias | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
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