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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18279| Title: | Deshidratación del ajo |
| Authors: | Hinojosa R., Fidel Achupallas Jaramillo, Julio Bonilla Morocho, José Anibal |
| Keywords: | Ajo-- -Procesos Ajo-- -Valor nutricional Ingeniero en industrias agropecuarias – Tesis y disertaciones académicas |
| Issue Date: | 1978 |
| Citation: | Achupallas Jaramillo, Julio . Bonilla Morocho, José Anibal. (1978). Deshidratación del ajo. (Trabajo de Titulación de Ingeniero en Industrias Agropecuarias). UTPL, Loja |
| URI: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18279 |
| Appears in Collections: | Ingeniero en Industrias Agropecuarias |
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