Relacionamiento de la composición química con las propiedades biológicas de los aceites esenciales de Hierba Luisa (Cymbopogon citratus) y Cedrón (Aloysia triphylla)

Celi Jaramillo, Mateo Nicolás

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Valarezo Valdez, Benito Eduardo	es_ES
dc.contributor.author	Celi Jaramillo, Mateo Nicolás	es_ES
dc.date.accessioned	2022-04-14T12:06:35Z	-
dc.date.available	2022-04-14T12:06:35Z	-
dc.date.issued	2022	es_ES
dc.identifier.citation	Celi Jaramillo, M. N. Valarezo Valdez, B. E. (2022) Relacionamiento de la composición química con las propiedades biológicas de los aceites esenciales de Hierba Luisa (Cymbopogon citratus) y Cedrón (Aloysia triphylla) [Tesis de Grado, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/30408	es_ES
dc.identifier.other	Cobarc: 1353075	es_ES
dc.identifier.uri	https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=129470.TITN.	es_ES
dc.description	Resumen: En el presente trabajo se relacionó la composición química de los aceites esenciales de hierba luisa (Cymbopogon citratus) y cedrón (Aloysia triphylla) en diferentes condiciones de cultivo y cosecha con la actividad biológica. La información se recopiló de fuentes primarias y secundarias. Los compuestos mayoritarios del aceite esencial se determinaron por su porcentaje de abundancia. Las propiedades biológicas de los aceites esenciales se establecieron a partir de las propiedades de los compuestos mayoritarios. Las actividades biológicas se categorizaron cualitativamente y se las represento gráficamente. Se consultaron artículos de 30 diferentes revistas de difusión científica. Se determinó que los aceites esenciales poseen actividad antibacteriana, antifúngica, anticancerígena y antioxidante. Teóricamente se pudo establecer que el aceite esencial de hierba luisa posee un 60 % de actividad anticancerígena, un 45 % actividad antibacteriana, un 42 % actividad antifúngica y un 5 % actividad antioxidante. El aceite esencial de cedrón es un 40% de anticancerígeno, un 30 % antifúngico, un 25 % antibacteriano y un 5 % antioxidante.	es_ES
dc.description.abstract	Abstract:In the present work, the chemical composition of the essential oils of lemon grass (Cymbopogon citratus) and lemon verbena (Aloysia triphylla) under different growing and harvesting conditions was related to their biological activity. The information was collected from primary and secondary sources. Major compounds of the essential oil were determined by their abundance percentage. The biological properties of the essential oils were established from the properties of the major compounds. The biological activities were categorized qualitatively and represented graphically. Articles from 30 different scientific journals were consulted. It was determined that the essential oils possess antibacterial, antifungal, anticancer and antioxidant activity. Theoretically, it was established that lemon grass essential oil has 60% anticancer activity, 45% antibacterial activity, 42% antifungal activity and 5% antioxidant activity. Lemon verbena essential oil is 40% anticarcinogenic, 30% antifungal, 25% antibacterial and 5% antioxidant.	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.subject	Ecuador.	es_ES
dc.subject	Tesis digital.	es_ES
dc.title	Relacionamiento de la composición química con las propiedades biológicas de los aceites esenciales de Hierba Luisa (Cymbopogon citratus) y Cedrón (Aloysia triphylla)	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES
Appears in Collections:	Titulación en Ingeniería de Alimentos

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