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Title: Desarrollo De Una Formulación De Pan Tipo Molde Con Elementos Funcionales: Microencapsulados De Sacha Inchi Y Subproducto De Mango
Authors: Gonzalez Maldonado Maria Del Cisne
metadata.dc.contributor.advisor: Dr. Miguel Ángel Meneses Chamba
Keywords: Ecuador.
Tesis digital.
metadata.dc.date.available: 2022-11-11T13:38:34Z
Issue Date: 2022
Citation: Gonzalez Maldonado Maria Del Cisne. Dr Miguel Ángel Meneses Chamba.(2022). Desarrollo De Una Formulación De Pan Tipo Molde Con Elementos Funcionales: Microencapsulados De Sacha Inchi Y Subproducto De Mango. Universidad T?cnica Particular de Loja
Description: N/D
metadata.dc.identifier.other: 1900520212_mea6
URI: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/33150
metadata.dc.type: masterThesis
Appears in Collections:Magíster en Alimentos



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