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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/37282| Título : | Desarrollo de un método analítico para cuantificar polifenoles en aceites vegetales por HPL |
| Autor : | Solano Cueva, Natalí Elizabeth Carrión Vicente, David Alexander |
| Palabras clave : | Ecuador. Tesis digital. |
| Fecha de publicación : | 2023 |
| Citación : | Carrión Vicente, D. A. Solano Cueva, N. E. (2023) Desarrollo de un método analítico para cuantificar polifenoles en aceites vegetales por HPL [Tesis de Grado, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/37282 |
| Resumen : | Abstract:The present investigation is carried out to optimize an analytical method by chromatography of high-resolution liquids coupled to a photodiode detector and a spectrometer of masses, to quantify polyphenolic compounds in various matrices such as oils vegetables, here 13 standards and one internal standard were used, the correlation coefficients of the calibration curves of the standards, these are higher to 0.995, so the method was correctly optimized and is reliable for use. |
| Descripción : | Resumen:Se realiza la presente investigación para optimizar un método analítico por cromatografía de líquidos de alta resolución acoplado a un detector de fotodiodos y un espectrómetro de masas, para cuantificar compuestos polifenólicos en varias matrices como pueden ser aceites vegetales, aquí se utilizaron 13 estándares y un estándar interno, se obtuvieron los coeficientes de correlación de las curvas de calibración de los estándares, estos son mayores a 0,995, por lo que el método se optimizó correctamente y es confiable para su utilización. |
| URI : | https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=133924.TITN. |
| Aparece en las colecciones: | Titulación de Ingeniería Química |
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