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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/37356Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Mgtr. Ricardo Javier Arévalo Torres | es_ES |
| dc.contributor.author | Freire Matamoros Diego Alexander | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2023-03-28T14:29:54Z | - |
| dc.date.available | 2023-03-28T14:29:54Z | - |
| dc.date.issued | 2023 | es_ES |
| dc.identifier.citation | Freire Matamoros Diego Alexander . Mgtr Ricardo Javier Arévalo Torres.(2023). Análisis De Perfil De Textura De Alimentos Procesados . Universidad T?cnica Particular de Loja | es_ES |
| dc.identifier.other | 0705644813_iap6 | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/37356 | - |
| dc.description | N/D | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.subject | Ecuador. | es_ES |
| dc.subject | Tesis digital. | es_ES |
| dc.title | Análisis De Perfil De Textura De Alimentos Procesados | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Appears in Collections: | Titulación en Ingeniería de Alimentos | |
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