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Título : Estudio del estado nutricional e identificación de factores de riesgo de la población escolar de la Provincia de Loja, Cantón Macará, en el año 2010
Autor : Romero Ramírez, Servio Antonio
Muñoz Viteri, María José
Palabras clave : Nutrición escolar
Estado nutricional - Escolares
Antropometría
Médico - Tesis y disertaciones académicas
Fecha de publicación : 2012
Citación : Muñoz Viteri, María José. (2012). Estudio del estado nutricional e identificación de factores de riesgo de la población escolar de la Provincia de Loja, Cantón Macará, en el año 2010. (Tesis de Medicina), UTPL. Loja, pp. 139
Descripción : El presente estudio se realizó con el fin de determinar el estado nutricional de los escolares de 5 a 12 años del cantón Macará, el mismo es de tipo descriptivo, diseño cuantitativo y enfoque transversal, para el cálculo muestral se utilizó el programa ENE 3.0. En cada elemento muestral se determinó los datos antropométricos (peso, talla, IMC, perímetro braquial, abdominal y pliegue tricipital) y el microhematocrito,los cuales fueron ingresados al programa estadístico SPSS 19 y WHO ANTRHO PLUS, y a través de éstos se logró establecer la media, desviación estándar y el Z-score de la relación PESO/EDAD, TALLA/EDAD, IMC/EDAD, se completó el estudio con una encuesta de tipo socioeconómica. En el cantón Macará evidenciamos trastornos nutricionales como obesidad (1,8%), sobrepeso (17,9%), delgadez (3,6%), además talla baja para la edad (23%), afectando en mayor porcentaje al sexo femenino de ambos sectores, lo que está relacionado con problemas alimenticios y socioeconómicos detectados. Se determina que la presencia de los trastornos nutricionales tiene que ver con la mala alimentación, debido al desconocimiento.
URI : http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/4243
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