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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/56386
Title: | Comparación de las tecnologías de inteligencia artificial (Chat Gpt - Preplexy - Bing) en la creación de cócteles. |
Authors: | Ojeda Aguilar, Estefania Lorena Rivera Maldonado, Andy Dario |
Keywords: | Ecuador. Tesis digital. |
Issue Date: | 2024 |
Citation: | Rivera Maldonado, A. D. Ojeda Aguilar, E. L. (2024) Comparación de las tecnologías de inteligencia artificial (Chat Gpt - Preplexy - Bing) en la creación de cócteles. [Tesis de Grado, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/56386 |
Abstract: | Abstract: Mixology, the art of mixing and creating alcoholic and non-alcoholic beverages, includes the use of liqueurs, juices, syrups, fruits and herbs, as well as knowledge of preparation, presentation and serving techniques. Mobile applications have also been developed to find bars and receive personalized recommendations. Despite these innovations, the skill and creativity of the bartender remains crucial to creating unique and personalized experiences for customers. In this research, three artificial intelligence platforms have been compared: Chat GPT, Perplexy and Bing, using a common list of ingredients to make cocktails, and it has been observed that they provide divergent information. The cocktails created by each artificial intelligence that were chat gpt, perplexy, bing, where the three artificial intelligences could make a comparison which AI launches the best cocktail, evaluate the results, it was determined that Perplexy 80% and Bing 80% were the most effective in creating cocktails with a superior visual, olfactory, gustatory appearance and texture. These AIs managed to make cocktails with outstandingly balanced flavors, textures, and appearance. |
Description: | Resumen: La coctelería, es el arte de mezclar y crear bebidas alcohólicas y no alcohólicas, incluye el uso de licores, jugos, jarabes, frutas y hierbas, así como el conocimiento de técnicas de preparación, presentación y servicio. También se han desarrollado aplicaciones móviles para encontrar bares y recibir recomendaciones personalizadas. A pesar de estas innovaciones, la habilidad y creatividad del bartender siguen siendo cruciales para crear experiencias únicas y personalizadas para los clientes. En esta investigación se han comparado tres plataformas de inteligencia artificial: Chat GPT, Perplexy y Bing, utilizando una lista común de ingredientes para elaborar cócteles, y se ha observado que proporcionan información divergente. Los cócteles creados por cada inteligencia artificial que fueron chat gpt, perplexy, bing, donde las tres inteligencias artificiales se pudo hacer una comparación que IA lanza el mejor coctel, evaluar los resultados, se determinó que Perplexy 80% y Bing 80% fueron las más efectivas en crear cócteles con una apariencia visual, olfativa, gustativa y textura superiores. Estas IA lograron elaborar cócteles con sabores, texturas y apariencia equilibrados de manera destacada. |
URI: | https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=143973.TITN. |
Appears in Collections: | Licenciado en Gastronomía |
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