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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/56523Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Ureña Guachizaca Leidy Nathaly | es_ES |
| dc.contributor.author | Matamoros Cordova Jean Carlos | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2024-09-03T17:11:23Z | - |
| dc.date.available | 2024-09-03T17:11:23Z | - |
| dc.date.issued | 2024 | es_ES |
| dc.identifier.citation | Matamoros Cordova Jean Carlos. Ureña Guachizaca Leidy Nathaly .(2024). Estudio de la flor de Jamaica y su aplicación gastronómica en la Pastelería. Universidad T?cnica Particular de Loja | es_ES |
| dc.identifier.other | 0706154101_GSP6 | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/56523 | - |
| dc.description | N/D | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.subject | Ecuador. | es_ES |
| dc.subject | Tesis digital. | es_ES |
| dc.title | Estudio de la flor de Jamaica y su aplicación gastronómica en la Pastelería | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Appears in Collections: | Licenciado en Gastronomía | |
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