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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/59361Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Padilla Perez Juan Andres | es_ES |
| dc.contributor.author | Cuenca Villavicencio Carlos Aldhayr | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2024-09-06T15:24:13Z | - |
| dc.date.available | 2024-09-06T15:24:13Z | - |
| dc.date.issued | 2024 | es_ES |
| dc.identifier.citation | Cuenca Villavicencio Carlos Aldhayr. Padilla Perez Juan Andres.(2024). Diseño de un menú de panes elaborados en base a la quinua y sus maridajes correspondientes. Universidad T?cnica Particular de Loja | es_ES |
| dc.identifier.other | 1900776376_GSP6 | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/59361 | - |
| dc.description | N/D | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.subject | Ecuador. | es_ES |
| dc.subject | Tesis digital. | es_ES |
| dc.title | Diseño de un menú de panes elaborados en base a la quinua y sus maridajes correspondientes | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Appears in Collections: | Licenciado en Gastronomía | |
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