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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/68955Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Padilla Perez Juan Andres | es_ES |
| dc.contributor.author | Jaramillo Flores Jean Paul | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2024-10-03T21:56:18Z | - |
| dc.date.available | 2024-10-03T21:56:18Z | - |
| dc.date.issued | 2024 | es_ES |
| dc.identifier.citation | Jaramillo Flores Jean Paul. Padilla Perez Juan Andres.(2024). Uso creativo del grano de morocho, en la elaboración de bebidas fermentadas:chicha y cerveza artesanal. Universidad T?cnica Particular de Loja | es_ES |
| dc.identifier.other | 1150212247_GSP6 | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/68955 | - |
| dc.description | N/D | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.subject | Ecuador. | es_ES |
| dc.subject | Tesis digital. | es_ES |
| dc.title | Uso creativo del grano de morocho, en la elaboración de bebidas fermentadas:chicha y cerveza artesanal | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Appears in Collections: | Licenciado en Gastronomía | |
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