Diseño preliminar de una planta de producción de bioalcohol a partir del suero de leche de la empresa Ecolac Cía. Ltda

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Título :	Diseño preliminar de una planta de producción de bioalcohol a partir del suero de leche de la empresa Ecolac Cía. Ltda
Autor :	Guaya Caraguay, Diana Elizabeth Bravo Jiménez, Yessica Maricela
Palabras clave :	Residuos de la industria láctea Lactosuero Bioalcohol – Diseño de planta de producción Ingeniería Química - Tesis
Fecha de publicación :	2013
Citación :	Bravo Jiménez, Yessica Maricela. (2013). Diseño preliminar de una planta de producción de bioalcohol a partir del suero de leche de la empresa Ecolac Cía. Ltda. ( Tesis de Ingeniería Química). UTPL. Loja. pp. 66.
Descripción :	El presente proyecto se encamina a la gestión y uso de lactosuero, que es un residuo, generado en la empresa de lácteos de la ciudad de Loja, Ecolac Cía. Ltda. El lactosuero posee un alto contenido de lactosa y nutrientes, que se consideran como los principales contaminantes al ser desechados en el agua. Con estos antecedentes se trabajó en un diseño preliminar de una planta de producción de bioalcohol a partir de este residuo, el cual comprende las etapas de pasteurización, filtración, hidrólisis con HA-Lactasa (enzima), la fermentación del suero de leche con Saccharomyces cerevisiae y la destilación, para finalmente realizar el diseño del proceso mediante el software Aspen HYSYS y el análisis de costos
URI :	http:/dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/7929
Aparece en las colecciones:	Ingeniero Químico

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