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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/24548| Título : | Modelo de negocio en base a la metodología Canvas para pequeños productores agroalimentarios Caso de la empresa Quesos Torata de la parroquia Torata, cantón Santa Rosa, provincia de El Oro Año 2019 / |
| Autor : | Granda Tandazo, Carlos Vladimir Idrovo Ruiz, Richard Mateo |
| Palabras clave : | Modelo CANVAS.- Productores.- Ingeniero en administración de empresas.- |
| Fecha de publicación : | 2019 |
| Citación : | Idrovo Ruiz, Richard Mateo. (2019). Modelo de negocio en base a la metodología Canvas para pequeños productores agroalimentarios Caso de la empresa Quesos Torata de la parroquia Torata, cantón Santa Rosa, provincia de El Oro Año 2019 /. (Trabajo de Titulación de Ingeniero en administración de empresas). UTPL, Loja. |
| Descripción : | Resumen:El presente trabajo de titulación se llevó a cabo, con la finalidad de elaborar un modelo de negocio que ayude al emprendedor conocer los detalles de las operaciones y acciones que se ejecutan en la empresa. El objetivo principal es diseñar un modelo de negocio en base a la metodología Canvas, para la empresa Quesos Torata del cantón Santa Rosa, dedicada a la producción y comercialización de productos derivados lácteos, en especial de la producción de quesos frescos. Para ello se utilizaron métodos de nivel teórico y empírico, que permitió tener una mejor perspectiva de la empresa. Se realizó un diagnóstico de la situación actual de la empresa, a través de la elaboración del FODA. Se aplicaron técnicas de investigación como la observación directa, entrevista y encuesta a través de un cuestionario de preguntas se adquirió información relevante permitiendo justificar la propuesta de diseñar y elaborar un modelo de negocios Canvas, para lograr sostenibilidad y rentabilidad a través del tiempo. |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/24548 |
| Aparece en las colecciones: | Ingeniero en Administración de Empresas |
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