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| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Reyes Bueno, Jorge Felipe | es_ES |
| dc.contributor.author | Guayllas Poma, Jessenia Maribel | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2019-12-16T22:28:43Z | - |
| dc.date.available | 2019-12-16T22:28:43Z | - |
| dc.date.issued | 2019 | es_ES |
| dc.identifier.citation | Guayllas Poma, J. M. Reyes Bueno, J. F. (2019) Uso de Piper carpunya como antioxidante para la industria alimentaria. [Tesis de N/D, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/25128 | es_ES |
| dc.identifier.other | Cobarc: 1343124 | es_ES |
| dc.identifier.uri | https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=122888.TITN. | es_ES |
| dc.description | N/D | es_ES |
| dc.description.abstract | N/D | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.subject | Ecuador. | es_ES |
| dc.subject | Tesis digital. | es_ES |
| dc.title | Uso de Piper carpunya como antioxidante para la industria alimentaria. | es_ES |
| dc.type | masterThesis | es_ES |
| Aparece en las colecciones: | Ingeniero en Alimentos | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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