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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/26053| Title: | Estudio fitoquímico y evaluación de la actividad genotóxica de extractos polares de Solanum betaceum (tomate de árbol) |
| Authors: | Romero Benavides, Juan Carlos Zapata Tapia, Thalia Elizabeth |
| Keywords: | Ecuador. Tesis digital. |
| Issue Date: | 2020 |
| Citation: | Zapata Tapia, T. E. Romero Benavides, J. C. (2020) Estudio fitoquímico y evaluación de la actividad genotóxica de extractos polares de Solanum betaceum (tomate de árbol) [Tesis de Posgrado, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/26053 |
| Abstract: | Abstract: Solanum betaceum Cav. It is an exotic fruit originating in South America; It has beneficial properties for health due to a nutritional composition. The objective of this project was to establish the phytochemical content and evaluate the genotoxic activity of the polar extracts of pulp, bark and seed of two species of Solanum betaceum Cav., For this two species are needed: Orange - Elliptical and Purple lyophilization, maceration and broken vapor. In addition, infrared thin layer chromatography, phytochemical screening was performed and finally the genotoxic activity of the extracts was evaluated. 14 extracts were obtained, it was evidenced that the chromatographic profile of all the extracts was different, several functional groups were identified by means of infrared, highlighting the presence of vitamin A in the ethanolic extract of the seed of the Morado species. The presence of some compounds. Finally, some extracts applied at a dose of 100 μg / ml for 24 hours to CHO-K1 cells cause genotoxic damage, with the ethanol: water extract of 1: 1 seed from both species causing the most damage to the cells. |
| Description: | Resumen: Solanum betaceum Cav. es un fruto exótico originario de Sudamérica; posee propiedades beneficiosas para la salud debido a composición nutricional. El objetivo de este proyecto fue establecer el contenido fitoquímico y evaluar la actividad genotóxica de los extractos polares de pulpa, corteza y semilla de dos especies de Solanum betaceum Cav., para ello se trabajó dos especies: Anaranjado Elíptico y Morado obteniendo los extractos por liofilización, maceración y roto vaporación. Además, se realizó cromatografía de capa fina, infrarrojos, un tamizaje fitoquímico y finalmente se evaluó la actividad genotóxica de los extractos. Se obtuvieron 14 extractos, se evidencio que el perfil cromatográfico de todos los extractos fue diferente, se identificó varios grupos funcionales mediante infrarrojos destacando en el extracto etanólico de semilla de la especie Morado la presencia de vitamina A. Del tamizaje fitoquímico se identificó la presencia de algunos compuestos. Finalmente, algunos extractos aplicados a una dosis de 100 μg/ml por 24 horas a las células CHO-K1 provocan daños genotóxicos, siendo el extracto etanol: agua 1:1 de semilla de ambas especies los que mayor daño causa a las células. |
| URI: | https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=123558.TITN. |
| Appears in Collections: | Magíster en Alimentos |
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