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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/27060| Título : | Optimización de un método analítico por cromatografía líquida de alta resolución acoplada a espectrometría de masas (HPLCMS) para la determinación y cuantificación de vitamina E en el aceite vegetal obtenido de la especie Arecaceae (Mauritia flexuosa) / |
| Autor : | Solano Cueva, Natalí Elizabeth Burneo Robles, Jorge Josué |
| Palabras clave : | Cromatografía. Aceite vegetal. Magister en química aplicada.- |
| Fecha de publicación : | 2020 |
| Citación : | Burneo Robles, Jorge Josué. (2020). Optimización de un método analítico por cromatografía líquida de alta resolución acoplada a espectrometría de masas (HPLCMS) para la determinación y cuantificación de vitamina E en el aceite vegetal obtenido de la especie Arecaceae (Mauritia flexuosa) /. (Trabajo de Titulación de Magister en Química Aplicada). UTPL, Loja. |
| Descripción : | Resumen: La región sur del Ecuador es considerada como uno de los centros de riqueza y diversidad más importantes. Por ende, nace el interés de estudiar y aprovechar las diversas fuentes primariasde vitamina E, que constituyen un componente esencial para el organismo protegiendo de los efectos nocivos de las toxinas ambientales y del daño consecuente a los procesos metabólicos normales; a más de presentar un potente poder antioxidante que ayuda a prevenir el envejecimiento de células y tejidos, trastornos cardiovasculares y Alzhéimer. Por consiguiente, se extrajo el aceite vegetal por el método soxhlet de la especie Mauritia flexuosa, y se estableció el procedimiento para procesar las muestras con el fin de optimizar nuevos métodos analíticos por Cromatografía Líquida de Alta Resolución acoplada a Espectrometría de Masas;para cuantificar, estandarizar y mejorar los tiempos de precisión y análisis de los resultados en el extracto de hexano derivado de la especie mencionada, obteniéndoseen mayor cantidad gamma tocoferol (0,20%), seguido de delta tocoferol (0,061 %), y en menor proporción alfa tocoferol (0,005%),utilizando como estándar internoacetato de alfa tocoferol. |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/27060 |
| Aparece en las colecciones: | Magíster en Química Aplicada |
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