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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/27060| Título : | Optimización de un método analítico por cromatografía líquida de alta resolución acoplada a espectrometría de masas (HPLC-MS) para la determinación y cuantificación de vitamina E en el aceite vegetal obtenido de la especie Arecaceae (Mauritia flexuosa) |
| Autor : | Solano Cueva, Natalí Elizabeth Burneo Robles, Jorge Josué. |
| Palabras clave : | Ecuador. Tesis digital. |
| Fecha de publicación : | 2020 |
| Citación : | Burneo Robles, J. J. Solano Cueva, N. E. (2020) Optimización de un método analítico por cromatografía líquida de alta resolución acoplada a espectrometría de masas (HPLC-MS) para la determinación y cuantificación de vitamina E en el aceite vegetal obtenido de la especie Arecaceae (Mauritia flexuosa) [Tesis de Postgrado, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/27060 |
| Resumen : | Abstract: The southern region of Ecuador is considered as one of the most important centers of richness and diversity. Therefore pointsto studyand take advantage of the various primary sources of vitamin E,which constitute an essential component for the body, protecting it from the harmful effects of environmental toxins and the consequent damage to the normal metabolic processes, in addition this vegetal matter has a powerful antioxidant power that preventsthe aging of cells and tissues, cardiovascular disorders and Alzheimer's disease. Consequently, the vegetable oil was extracted by the Soxhlet method from the Mauritia flexuosa fruits, and the procedure was established to process the samples in order to optimize a new analytical method using High-Performance Liquid Chromatography coupled to Mass Spectrometry; to quantify, standardize and improve the precision and analysis times of the results in the hexane extract derived from the mentioned species, Mauritia flexuosa resulted richer in gamma-tocopherol (0.20%), followed bydelta tocopherol (0.061%), and alpha-tocopherol in less proportion (0.005%), using alpha-tocopherol acetate as internal standard. |
| Descripción : | Resumen: La región sur del Ecuador es considerada como uno de los centros de riqueza y diversidad más importantes. Por ende, nace el interés de estudiar y aprovechar las diversas fuentes primariasde vitamina E, que constituyen un componente esencial para el organismo protegiendo de los efectos nocivos de las toxinas ambientales y del daño consecuente a los procesos metabólicos normales; a más de presentar un potente poder antioxidante que ayuda a prevenir el envejecimiento de células y tejidos, trastornos cardiovasculares y Alzhéimer. Por consiguiente, se extrajo el aceite vegetal por el método soxhlet de la especie Mauritia flexuosa, y se estableció el procedimiento para procesar las muestras con el fin de optimizar nuevos métodos analíticos por Cromatografía Líquida de Alta Resolución acoplada a Espectrometría de Masas;para cuantificar, estandarizar y mejorar los tiempos de precisión y análisis de los resultados en el extracto de hexano derivado de la especie mencionada, obteniéndoseen mayor cantidad gamma tocoferol (0,20%), seguido de delta tocoferol (0,061 %), y en menor proporción alfa tocoferol (0,005%),utilizando como estándar internoacetato de alfa tocoferol. |
| URI : | https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=124770.TITN. |
| Aparece en las colecciones: | Magíster en Química Aplicada |
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