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2025Elaboración de un licor crema artesanal de arroz de la variedad feron del cantón Macará, provincia de LojaOjeda Aguilar, Estefania Lorena; Calva Solano, Edinson Omar
2025Elaboración de helado duro de pan de masa madreChango Cañaveral, Patricia Marisol; Garrochamba Ruiz, Kelly Kenya
2025Protocolo para la elaboración de pre-fermento en base de agua mineral y fermentación espontanea de trigoPadilla Pérez, Juan Andrés; Chamba Granda, Jaime Andrés
2025Estudio y aplicación de almidón de achira (chuno) mediante técnicas de pasteleríaUreña Guachizaca, Leidy Nathaly; Esparza Sánchez, Norman Julián
2025Menú de cocteles inspirados en los museos de la ciudad de Loja, explorando nuevas formas de presentaciónOjeda Aguilar, Estefania Lorena; Julián Ismael Ruiz Aguilar
2025Determinantes de la rentabilidad de las PYMES ecuatorianas: provincia Guayas, sector G466, período 2023Muñoz Viteri, María Belén; Ocampo Riofrío, María Luisa
2025Determinantes de la rentabilidad de las Pymes ecuatorianas: sector G477, periodo 2023Poma Proaño, Wilson Medardo; Llanes Armijos, Gabriela Fernanda
2025Adopción de auditoría externa y rentabilidad de las empresas y sociedades por acciones simplificadas, sector A, subsector A01-05 en el Ecuador, periodos 2020-2023Sandoval Mora, Karen Stefany; Orellana Valarezo, Moraima del Carmen
2025Adopción de auditoría externa y rentabilidad de las empresas y sociedades por acciones simplificadas, sector A, subsector A01-15 en el Ecuador, periodos 2020-2023.Alvarado Camacho, Paquita Esperanza; Carrera Viteri, Rigoberto Fabián
2025Adopción de auditoría externa y rentabilidad de las empresas y sociedades por acciones simplificadas, sector G, subsector G45-03 en el Ecuador, periodos 2020-2023Alvarado Camacho, Paquita Esperanza; morillo Bravo, Lenin Andrés

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