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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/70207| Title: | Efectos del subproducto de fruta en las propiedades sensoriales de productos cárnicos |
| Authors: | Fernandez Arias Jose Miguel Chimbo Uchuari Jenny Fernanda |
| Keywords: | Ecuador. Tesis digital. |
| Issue Date: | 2025 |
| Citation: | Chimbo Uchuari Jenny Fernanda. Fernandez Arias Jose Miguel.(2025). Efectos del subproducto de fruta en las propiedades sensoriales de productos cárnicos. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Description: | N/D |
| URI: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/70207 |
| Appears in Collections: | Titulación de Bioquimica y Farmacia |
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