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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/73637| Título : | Evaluación de la capacidad antioxidante de extracto de achiote (Bixa orellana) para aplicaciones en modelos alimentarios. |
| Autor : | Mgtr. Diana Inés Hualpa Salinas Cojitambo Moreno Adrian Alexander |
| Palabras clave : | Ecuador. Tesis digital. |
| Fecha de publicación : | 2025 |
| Citación : | Cojitambo Moreno Adrian Alexander. Mgtr Diana Inés Hualpa Salinas.(2025). Evaluación de la capacidad antioxidante de extracto de achiote (Bixa orellana) para aplicaciones en modelos alimentarios.. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Descripción : | N/D |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/73637 |
| Aparece en las colecciones: | Titulación de Bioquimica y Farmacia |
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