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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/73663| Titel: | Cinética de la digestión del almidón de zarandaja cocida durante la digestión gastrointestinal in vitro. |
| Autor(en): | Quizhpe Tamay Andy Joel |
| Director: | Mgtr. Maritza Janneth Castillo Carrion |
| Stichwörter: | Ecuador. Tesis digital. |
| Erscheinungsdatum: | 2025 |
| Zitierform: | Quizhpe Tamay Andy Joel. Mgtr Maritza Janneth Castillo Carrion .(2025). Cinética de la digestión del almidón de zarandaja cocida durante la digestión gastrointestinal in vitro.. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Beschreibung: | N/D |
| Identifier : | 1105892770_BFP6 |
| URI: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/73663 |
| Type: | bachelorThesis |
| Enthalten in den Sammlungen: | Titulación de Bioquimica y Farmacia |
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