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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/76062| Title: | Uso sostenible del banano y sus subproductos en la elaboración de cerveza artesanal. |
| Authors: | LUDEÑA REYES ALEX PAUL Arias Espinoza Luis Alberto |
| Keywords: | Ecuador. Tesis digital. |
| Issue Date: | 2025 |
| Citation: | Arias Espinoza Luis Alberto. LUDEÑA REYES ALEX PAUL.(2025). Uso sostenible del banano y sus subproductos en la elaboración de cerveza artesanal.. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Description: | N/D |
| URI: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/76062 |
| Appears in Collections: | Magíster en Gestión e Innovación de Alimentos y Bebidas |
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