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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/76109| Title: | Innovación en productos de pastelería y repostería para el bar escolar del Instituto Nacional Mejía |
| Authors: | Ureña Guachizaca Leidy Nathaly Jacome Pozo Rafael Eduardo |
| Keywords: | Ecuador. Tesis digital. |
| Issue Date: | 2025 |
| Citation: | Jacome Pozo Rafael Eduardo. Ureña Guachizaca Leidy Nathaly.(2025). Innovación en productos de pastelería y repostería para el bar escolar del Instituto Nacional Mejía. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Description: | N/D |
| URI: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/76109 |
| Appears in Collections: | Magíster en Gestión e Innovación de Alimentos y Bebidas |
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