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| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Dra. María del Cisne Guamán Balcázar | es_ES |
| dc.contributor.author | Quituizaca Naula Maria Belen | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2026-03-12T13:46:58Z | - |
| dc.date.available | 2026-03-12T13:46:58Z | - |
| dc.date.issued | 2026 | es_ES |
| dc.identifier.citation | Quituizaca Naula Maria Belen. Dra María del Cisne Guamán Balcázar.(2026). Evaluación de la estabilidad funcional de un polvo de hojas de mango bajo condiciones de almacenamiento. Universidad T?cnica Particular de Loja | es_ES |
| dc.identifier.other | 1150723235_IAP6 | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/80789 | - |
| dc.description | N/D | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.subject | Ecuador. | es_ES |
| dc.subject | Tesis digital. | es_ES |
| dc.title | Evaluación de la estabilidad funcional de un polvo de hojas de mango bajo condiciones de almacenamiento | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Aparece en las colecciones: | Titulación en Ingeniería de Alimentos | |
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