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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/80903| Título : | Determinación de la actividad antimicrobiana de mortiño como alternativa a conservantes naturales de Alimentos |
| Autor : | Dr. Jorge Felipe Reyes Bueno Becerra Cabrera Bethsabet Mikaella |
| Palabras clave : | Ecuador. Tesis digital. |
| Fecha de publicación : | 2026 |
| Citación : | Becerra Cabrera Bethsabet Mikaella. Dr Jorge Felipe Reyes Bueno.(2026). Determinación de la actividad antimicrobiana de mortiño como alternativa a conservantes naturales de Alimentos. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Descripción : | N/D |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/80903 |
| Aparece en las colecciones: | Titulación en Ingeniería de Alimentos |
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