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http://dspace.utpl.edu.ec/jspui/handle/123456789/18279| Título : | Deshidratación del ajo |
| Autor : | Achupallas Jaramillo, Julio Bonilla Morocho, José Anibal |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Hinojosa R., Fidel |
| Palabras clave : | Ajo-- -Procesos Ajo-- -Valor nutricional Ingeniero en industrias agropecuarias – Tesis y disertaciones académicas |
| metadata.dc.date.available: | 2017-05-31T00:47:42Z |
| Fecha de publicación : | 1978 |
| Citación : | Achupallas Jaramillo, Julio . Bonilla Morocho, José Anibal. (1978). Deshidratación del ajo. (Trabajo de Titulación de Ingeniero en Industrias Agropecuarias). UTPL, Loja |
| metadata.dc.identifier.other: | 1015999 |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18279 |
| metadata.dc.type: | bachelorThesis |
| Aparece en las colecciones: | Ingeniero en Industrias Agropecuarias |
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