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2010Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador cantón Guano, provincia de ChimborazoGonzaga, Clara; Redroban Dillon, Josett Carolina
2012Monografía del cantón Chaguarpamba de la provincia de LojaGuerrero Jiménez, Galo Rodrigo; Jumbo Jumbo, Claudia Paulina
2012Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador en la ciudad de Milán-Italia” (Segunda fase)Mora Jácome, Verónica Lucia; García Gaibor, Fabricio Hernán
2012Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador - cantón Santo Domingo, provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas”. II faseLudeña Reyes, Alex Paul; Rumiguano Castro, Celina Galut
21-Mar-2012Investigación y propuesta en valor de los recursos gatronómicos del cantón Pindal, provincia de LojaArmijos Maurad, Ana Patricia; Villareal Sánchez, Diego Efraín
19-Mar-2012Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador provincia de Loja cantón MacaráSanchez Cevallos, Rosario Estefania; Bravo Muñoz, Ana Stefanía
2012Investigación y Puesta en Valor de los recursos Gastronómicos del Cantón CalvasArmijos Maurad, Ana Patricia; Díaz Saraguro, Mercedes Fabiani
2011Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón San Pedro de Huaca provincia del Carchi, segunda faseTorres V., Juliana Fernanda; Chugá Cevallos, Angélica Patricia
2013Monografía del cantón Calvas de la provincia de LojaMena Ruiz, Carlos Francisco; Alvarado Romero, Heidi Katiushka
2012Investigación y puesta en valor del recurso gastronómico del Ecuador, cantón Lago aArio – provincia de SucumbíosLudeña Reyes, Alex; Encarnación Vargas, Juana Elizabeth

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