Estudio sobre la influencia de las sales de calcio en el fenómeno de la coagulación de la leche y su acción conjunta con el cuajo

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.advisor	Gerevasi A., David	es_ES
dc.contributor.author	Vargas Rivera, Francisco Evitelio	es_ES
dc.date.accessioned	2016-11-09T16:50:52Z	-
dc.date.available	2016-11-09	-
dc.date.issued	1980	es_ES
dc.identifier.citation	Vargas Rivera, F. E. Gerevasi A., D. (1980) Estudio sobre la influencia de las sales de calcio en el fenómeno de la coagulación de la leche y su acción conjunta con el cuajo [Tesis de N/D, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/16082	es_ES
dc.identifier.other	Cobarc: 1029180	es_ES
dc.identifier.uri	https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=26334.TITN.	es_ES
dc.description	Resumen:.	es_ES
dc.description.abstract	Abstract: ND.	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.subject	Ecuador.	es_ES
dc.subject	Tesis digital.	es_ES
dc.title	Estudio sobre la influencia de las sales de calcio en el fenómeno de la coagulación de la leche y su acción conjunta con el cuajo	es_ES
dc.type	masterThesis	es_ES
Aparece en las colecciones:	Ingeniero en Industrias Agropecuarias

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