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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/16082| Título : | Estudio sobre la influencia de las sales de calcio en el fenómeno de la coagulación de la leche y su acción conjunta con el cuajo |
| Autor : | Gerevasi A., David Vargas Rivera, Francisco Evitelio |
| Palabras clave : | Ecuador. Tesis digital. |
| Fecha de publicación : | 1980 |
| Citación : | Vargas Rivera, F. E. Gerevasi A., D. (1980) Estudio sobre la influencia de las sales de calcio en el fenómeno de la coagulación de la leche y su acción conjunta con el cuajo [Tesis de N/D, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/16082 |
| Resumen : | Abstract: ND. |
| Descripción : | Resumen:. |
| URI : | https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=26334.TITN. |
| Aparece en las colecciones: | Ingeniero en Industrias Agropecuarias |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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