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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18292| Title: | Formulación y elaboración de mortadela y jamón |
| Authors: | Bonilla Morocho, José Anibal García Ledesma, Eduardo Segundo |
| Keywords: | Ecuador. Tesis digital. |
| Issue Date: | 1987 |
| Citation: | García Ledesma, E. S. Bonilla Morocho, J. A. (1987) Formulación y elaboración de mortadela y jamón [Tesis de N/D, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18292 |
| Abstract: | N/D |
| Description: | Resumen:ND. |
| URI: | https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=29483.TITN. |
| Appears in Collections: | Ingeniero en Industrias Agropecuarias |
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