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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18292| Titel: | Formulación y elaboración de mortadela y jamón |
| Autor(en): | García Ledesma, Eduardo Segundo |
| Director: | Bonilla Morocho, José Anibal |
| Stichwörter: | Ecuador. Tesis digital. |
| Erscheinungsdatum: | 1987 |
| Zitierform: | García Ledesma, E. S. Bonilla Morocho, J. A. (1987) Formulación y elaboración de mortadela y jamón [Tesis de N/D, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18292 |
| Zusammenfassung: | N/D |
| Beschreibung: | Resumen:ND. |
| Identifier : | Cobarc: 1032658 |
| URI: | https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=29483.TITN. |
| Type: | masterThesis |
| Enthalten in den Sammlungen: | Ingeniero en Industrias Agropecuarias |
Dateien zu dieser Ressource:
| Datei | Beschreibung | Größe | Format | |
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| 1032658.pdf | 5.61 MB | Adobe PDF | Öffnen/Anzeigen |
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